菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.正在煮沸的开水

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  3.把开水分次倒进面粉内，搅拌成絮状

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  4.揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，醒面半个小时

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  5.把西葫芦擦丝，用盐腌制十分钟杀出一些水分

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  6.两个鸡蛋打散

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  7.在油锅里快速炒一下

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  8.倒掉西葫芦的水分，用手拧干，放入油，鸡蛋，虾米，十三香和辣椒油搅拌均匀

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  9.把醒好的面团揉搓排气，搓成长条，切成小面团

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  10.把小面团按扁，擀圆

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  11.把西葫芦馅放入面片内，包起来

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  12.凉水上锅，水开蒸二十分钟，关火

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  13.装盘

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